Un véritable Show Cooking autour d’un plat inédit créé sur place par le Chef étoilé Alan Geaam dont l’étonnante histoire vous fera également voyager à travers le monde.
Une occasion rare d’assister au spectacle offert par ce grand Chef, de partager en direct son savoir-faire et sa cuisine, mais aussi de l’interroger sur ses techniques ou ses ingrédients.

Alan Geaam est un chef étoilé au parcours singulier. Il n’a fait ses classes auprès d’aucun monstre sacré de la gastronomie : cet autodidacte passionné a mis 20 ans à apprendre, comprendre, s’enrichir jusqu’à trouver son « identité culinaire » au travers d’assiettes fraîches et généreuses, teintées de saveur d’ailleurs et de nombreux clin d’œil à son Liban natal.